Weißwein: Entdecke die Vielfalt der Aromen bei Weinfreunde.de
Weißweine überzeugen eine wachsende Fangemeinde, nicht zuletzt mit ihrer enormen Aromenvielfalt. Das macht sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte und zu einer erfrischend-fruchtigen Alternative für warme Sommertage – die richtige Kühlung vorausgesetzt.
Im Online-Shop von weinfreunde.de findest du eine Auswahl herrlicher Weißweine aus aller Welt. Entdecke die feinen Nuancen hervorragender Weißweine in ihrer ganzen Fülle und die Besonderheiten der verschiedenen Rebsorten.
Inhaltsverzeichnis
Weißwein - eine internationale Erfolgsgeschichte
Viele der international bekanntesten Weinanbauregionen verdanken ihren Ruf besonderen und hervorragenden Rotweinen. Die französischen roten Rebsorten haben sogar maßgeblich dafür gesorgt, dass Frankreich als das Weinland schlechthin gilt.
Was dabei leicht übersehen wird: In vielen dieser Regionen werden auch Weißweine von Spitzenqualität hergestellt. Inzwischen sind die weißen Rebsorten nahezu überall auf der Welt zu Hause und machen bei der weltweiten Produktion einen ähnlich hohen Anteil aus wie die Rotweine.
UNSERE WEISSWEINE – AUS ALLER WELT ZU DIR NACH HAUSE GEBRACHT
Deshalb lassen sich spannende Weißweine beinahe überall finden. Im Online-Shop von weinfreunde.de findest du daher Weine aus ganz unterschiedlichen Ländern – was einige Überraschungen bereithalten könnte.
Denn die Liste der Weinbauländer reicht vom benachbarten Österreich über die zu erwartenden Kandidaten Frankreich, Italien und Spanien weit über die europäischen Grenzen hinaus. In unserem Sortiment sind daher auch entferntere Weinbauregionen in Argentinien, Chile oder Neuseeland vertreten. 
Überraschend ist die Verbreitung in solchen wärmeren Ländern vor allem deshalb, weil weiße Rebsorten im Vergleich zu den roten weniger Sonnenlicht und weniger Wärme benötigen. Bei genauerer Betrachtung der Herkunftsregionen wird aber deutlich: Die Anbaugebiete liegen dort, wo die klimatischen Verhältnisse optimal sind.
Früh- und spätreifende Rebsorten profitieren beispielsweise von Höhenlagen, der Nähe zum Meer oder anderen Gewässern. Solche Voraussetzungen finden sie unter anderem in den verschiedenen Anbaugebieten von Neuseeland, Australien, Südafrika oder Chile.
Deutschland - Ein Weißweinland
In den 13 deutschen Weinbauregionen liegt der Anteil weißer Rebsorten überdurchschnittlich hoch: Rund 67 % der Anbaufläche nutzen die deutschen Winzer für Weißwein.
Daher ist es keine sonderliche Überraschung, dass selbst entlang der Ahr, in Deutschlands „Rotweinparadies“, der Riesling eine Rolle spielt. Umgekehrt finden sich an Mosel, Saar und Ruwer fast ausschließlich weiße Rebsorten von internationalem Rang. Die regionalen Unterschiede sind sogar in einem vergleichsweise kleinen Weinland wie Deutschland durchaus beachtlich.
Neben Mittelrhein und Mosel spielt Riesling von internationalem Ruf auch im Anbaugebiet Nahe, in der Pfalz sowie in Rheinhessen die Hauptrolle. Was nicht heißt, dass sich in diesen Regionen daneben nicht eine beachtliche Vielfalt entdecken lässt: Rivaner, Silvaner, Grau- und Weißburgunder sind hier ebenfalls beheimatet. Mit dem Elbling hat darüber hinaus einer der ältesten weißen Rebsorten überhaupt ein Zuhause an den Weinhängen der Obermosel gefunden. 
In Baden, Deutschlands südlichster Weinbauregion, dominiert Spätburgunder den Weinanbau, im kühlen Franken ist es vor allem der Silvaner. Hier spielt der sonst so verbreitete Riesling nur eine untergeordnete Rolle.
Die deutschen Anbaugebiete liefern also schon eine große Vielfalt an hochwertigen Weißweinen, die sich internationaler Beliebtheit erfreuen können. In unserem Sortiment findest du daher selbstverständlich eine vorzügliche Auswahl deutscher Weißweine. Entdecke das ganze Spektrum der unterschiedlichen Aromen, die diese Weine bieten!
Die Promis unter den Weißweinen
Es gibt tausende verschiedene weiße Rebsorten, von denen jedoch nur ein verhältnismäßig kleiner Teil wirtschaftliche Bedeutung hat. Einige der bekanntesten Vertreter haben wir dir zumindest schon namentlich gezeigt. Jetzt geht es darum, was die Promis unter den Weißweinen so besonders macht und voneinander unterscheidet.
RIESLING
Nicht nur in Deutschland ist der Riesling der wichtigste Vertreter unter den Weißweinen. Tatsächlich ist er international so beliebt, dass die Rebsorte inzwischen auch in Frankreich, Amerika und Australien zunehmende Verbreitung findet. Riesling-Weltmeister bleibt aber vorläufig Deutschland: Von hier stammt fast die Hälfte der weltweiten Produktion.
Seine hohe Wertschätzung verdankt der Riesling vor allem seinem unverkennbaren, säuerlichen Geschmack. Der bleibt selbst dann erhalten, wenn sich regional ganz unterschiedliche Geschmacksnuancen einmischen. Dass Riesling-Weine auf einer Skala zwischen trocken und süßlich zu bekommen sind, macht sie einem breiteren Publikum zugänglich. 
CHARDONNAY
In gewisser Weise das französische Pendant zum „deutschen“ Riesling ist der Chardonnay. Er wird in Frankreich vor allem im Burgund, dazu auch in Chablis, der Champagne und im Languedoc angebaut. Beliebt ist der Weißwein vor allem wegen seiner hohen Qualität und seiner geschmacklichen Vielseitigkeit.
SAUVIGNON BLANC
Der aufstrebende Pop-Star unter den Weißweinen, wenn man so will: Obwohl der Sauvignon Blanc schon lange bekannt ist, konnte sie erst mit dem Beginn der 2000er Jahre einen steilen Flug an die Spitze der wichtigsten Rebsorten der Welt hinlegen.
Das liegt vor allem an seiner Frische und Klarheit, die klassisch von Zitrusnoten untermalt wird. Je nach Boden und Reifegrad weist selbstverständlich auch der Sauvignon Blanc verschiedene Nuancen auf. Seinen frischen Charakter behält er dabei aber immer.
CHENIN BLANC
Eine weitere alte weiße Rebsorte, die es aus ihrer französischen Heimat in die ganze Welt geschafft hat. So wird die Edelrebe inzwischen in Südafrika, Südamerika, Kalifornien und Neuseeland angebaut. Bezeichnend ist die qualitative und geschmackliche Vielfalt des Chenin Blanc.
Die Rebsorte reagiert überaus stark auf Boden- und Klimaverhältnisse und ist so in einem ungemein facettenreichen Aromenspektrum erhältlich. Das macht diesen Weißwein zu einem enorm extravaganten Vertreter mit einem sehr eigenen Charakter.
GRAUBURGUNDER (PINOT GRIGIO)
Ursprünglich aus Norditalien stammend, hat der Grauburgunder seinen Weg über Frankreich vor allem nach Deutschland geschafft. Hier findet die hochwertige Rebe die kalkigen und steinigen Böden, die sie bevorzugt. Wenig Säure und eine angenehme Frische mit nussigen bis fruchtigen Nuancen machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. 
WEISSBURGUNDER (PINOT BLANC)
Der Verwandte des Grauburgunders weist ganz ähnliche Merkmale wie dieser auf: Der Weißburgunder überzeugt ebenfalls mit moderater Säure und einem leicht nussigen Aroma, in das auch fruchtige Noten einfließen. Winzer schätzen die Rebsorte auch deshalb, weil sie mit wärmerem Klima besser zurechtkommt als Riesling. Außerdem bringt der Weißburgunder hervorragende Weine hervor.
GEWÜRZTRAMINER
Anders als die meisten Weißweine, ist der Gewürztraminer für seine Schwere und seine intensiven Aromen bekannt – und beliebt. Denn die Rebsorte zählt zu den hochwertigsten und ältesten der Welt. Sie zeichnet sich vor allem durch ihren ganz eigenen Rosenduft aus und ein besonders würziges Geschmackserlebnis aus.
Im Online Shop von weinfreunde.de warten noch viele andere spannende Vertreter weißer Rebsorten auf dich. Lass dich von ihrer Vielfalt verführen und entdecke das breite Aromenspektrum unserer Weißweine.
Harmonische Begleitung zum Essen
„White wine with the fish“ wünschte schon May Warden im legendären Dinner for One und dieser Wunsch hat nach wie vor seine Gültigkeit. Weißweine passen hervorragend zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Sie können als Begleiter zum Essen allerdings noch sehr viel mehr und eignen sich deshalb zu einer Vielzahl von Anlässen.
EINE FRAGE DER BALANCE
Wichtig ist allerdings, dass du bei Essen und Wein ein harmonisches Zusammenspiel der Geschmacksrichtungen hinbekommst. Säure zum Beispiel gehört in jedem Fall dazu – aber in Maßen. Weder das Essen noch der Wein sollten eine zu starke Säurenote einbringen. Es geht darum, die perfekte Balance für echten Genuss zu finden. Und das gilt übrigens genauso für süße Speisen und süße Weine. Ein guter weißer Dessertwein bietet spannende Geschmackskombination. 
Unser Sortiment bietet dir ein reichhaltiges Angebot an Weißweinen, die mit ihrem unterschiedlichen Säuregehalt, ihrer Aromenvielfalt und ihrem jeweiligen Stil ganz sicher auch zu deinen kulinarischen Plänen passen.
FISCH, GEFLÜGEL UND MEHR
Die im Vergleich leichteren Weißweine sind hervorragende Ergänzungen beispielsweise zu Schweinesteaks, Geflügel und Fisch. Chardonnay, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder oder auch einmal ein herzhafter Riesling passen hierzu sehr gut.
Für Fans der asiatischen Küche mit ihren scharf gewürzten Speisen, empfiehlt sich ein Riesling. Der darf auch einmal halbtrocken sein, denn so mildert er gleichzeitig die Schärfe.
GEMÜSE, PILZE UND KÜRBIS LIEBEN WEISSWEIN
Grillgemüse, geschmorte Pilze oder Kürbis in verschiedenen Variationen: Alle diese Gerichte lassen sich harmonisch mit einem Weißwein verbinden. Sofern du das Spiel der Aromen beachtest.
- Geschmorte Pilze und gegrilltes Gemüse sind fein im Geschmack und brauchen deshalb einen Wein, der darauf Rücksicht nimmt. Silvaner, Grau- und Weißburgunder mit sanftem Aroma sind dazu eine gute Wahl.
- Kürbis kommt ganz nach Zubereitungsart mit verschiedenen Partnern zurecht. Vom zarten Silvaner bis zum kräftigen Riesling oder Gewürztraminer hast du daher eine breite Auswahl.
Dank der vielfältigen Geschmacksnuancen unserer Weißweine findest du im weinfreunde.de Online-Shop garantiert einen passenden Partner zu deinen Speisen. Hier warten Weißweine aus aller Welt nur darauf, von dir entdeckt zu werden.
Tolle Weißweine günstig online kaufen - bei Weinfreunde.de
Du hast Fragen zu unseren Weißweinen oder möchtest gerne persönliche Beratung, um eine perfekte Auswahl zu treffen? Dann sind wir selbstverständlich für dich da! Am Telefon, per E-Mail oder auf Facebook bekommst du von uns professionelle, persönliche und individuelle Beratung. So findest du einfach und unkompliziert deinen neuen Lieblingswein.
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In unserem Sortiment legen wir großen Wert darauf, die geschmackliche Vielfalt der Weißweine zu dir zu bringen. Deshalb bieten wir hochwertige Weine nicht nur aus den klassischen Weinländern wie Frankreich, Spanien oder Deutschland an. Bei uns sind Weißweine aus international renommierten Anbaugebieten vertreten von der schönen Mosel bis zum sonnigen Südosten in Australien.
SO UNKOMPLIZIERT UND GÜNSTIG – WEINKAUF MIT WEINFREUNDE.DE
Die Auswahl fällt dir angesichts unseres Angebots vielleicht schwer, der Einkauf selbst wird es ganz sicher nicht. Dank verschiedener Bezahlmethoden und einem schnellen Versand ist deine Bestellung in der Regel schon in wenigen Tagen bei dir.
Lass dich überzeugen: von der Qualität unserer Weißweine und unserem professionellen Service! Wir freuen uns auf dich.
